Ngộ độc vì… uống nhiều ước

Tùy từng thể trạng mỗi người mà uống nước hợp lý

Uống thế nào cho vừa để phù hợp với cơ thể, và tránh được những hậu quả đáng tiếc… không ngờ?

Trời nắng nóng, cơ thể ra mồ hôi, con người thường uống nước nhiều hơn để bù lại lượng nước mất đi. Thế nhưng uống thế nào cho vừa để phù hợp với cơ thể, và tránh được những hậu quả đáng tiếc… không ngờ?

Chị Huyền, phố Hàng Bạc, Hà Nội đưa cậu con trai 3 tuổi đến Bệnh viện Nhi Trung ương để khám vì thấy mùa hè nóng nực thế này mà con mình chỉ uống khoảng 1 lít nước/ ngày, thậm chí có ngày uống ít hơn nên chị băn khoăn không biết con có bệnh gì không, tuy bé vẫn ăn, ngủ, chơi bình thường.

Bác sĩ Cấn Phú Nhuận – Trưởng khoa Khám bệnh, BV Nhi Trung ương tư vấn: Không có một ngưỡng nước cần uống nào cho tất cả mọi người. Trẻ em cũng vậy. Cùng trong điều kiện thời tiết nắng nóng, nhưng khi trẻ ngồi trong phòng điều hòa hay chơi ở ngoài trời; trẻ chỉ vận động nhẹ hay chạy nhảy nhiều nhu cầu nước sẽ khác nhau.

Mẹo hay: Cách làm rau câu trái dừa thơm mát

Vào những ngày hè nóng nực mà được thưởng thức rau câu dừa thì ngọt mát không gì bằng. Rau câu dừa mềm, thơm và tan ngay trong miệng. Vị ngọt thanh của nước dừa tươi, thêm chút béo ngậy của lớp nước cốt dừa trên mặt sẽ làm bạn ăn một lần rồi nhớ mãi.

Đây là clip cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân hướng dẫn làm. Cô Cẩm Vân là một chuyên gia ẩm thực nổi tiếng, chuyên dạy nấu ăn cho các bạn trong nước và cả nước ngoài. Giọng cô rất nhẹ nhàng, cách hướng dẫn ngắn gọn và đơn giản nhưng cụ thể, mình rất thích.

5 câu hỏi khi mua máy làm sữa đậu nành.

Máy làm sữa đậu nành đang trở thành sản phẩm được những người nội trợ săn đón và mong muốn “rước” về căn bếp của mình để có thể chế biến các thức uống giải nhiệt mùa hè đầy hấp dẫn.

Nhưng hiện tại, trên thị trường có vô vàn nhãn hiệu cùng các tính năng phong phú khiến bạn “choáng ngợp” để cân nhắc và lựa chọn. Sau đây là 5 câu hỏi bạn nên nhớ khi tham vấn chọn mua sản phẩm máy làm sữa đậu nành.

Vi mạch – bộ phận điều khiển chính của máy có vận hành thông minh?

Đóng vai trò như một bộ não, vi mạch điều khiển kỹ thuật cao và vận hành khoa học chính là điều đầu tiên bạn cần cân nhắc. Để làm nên những ly sữa đậu nành béo thơm, mịn màng, hãy chú ý chọn cho mình máy làm sữa đậu nành có mô-tơ làm bằng dây đồng chất lượng tốt và cảm biến nhiệt chính xác giúp máy đun sữa vừa chín tới, giữ nguyên dưỡng chất bên trong. Cuối cùng là đừng quên xem xét khả năng tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ máy mà bộ vi mạch mang đến nhé!

Cách làm sạch và luộc dạ dày (bao tử) lợn

Dạ dày luộc giòn và ngon, làm mồi nhắm thì tuyệt vời nhưng mà mua ở chợ thì sợ không sạch. Nếu làm ở nhà, khâu làm sạch trước khi luộc cũng khiến nhiều người ngại. Bạn có thể theo cách sau đây, cũng rất dễ thôi nhé:

* Quy trình làm sạch:

1. Lộn trái bao tử, rửa trực tiếp dưới vòi nước, dùng dao cạo sạch màng nhầy

Tùy tiện dùng thuốc bổ: "Con dao 2 lưỡi"

Nhiều người có quan niệm vitamin, thuốc bổ tốt cho cơ thể, thậm chí dùng càng nhiều càng tốt, song theo nghiên cứu, lạm dụng quá nhiều sẽ gây hại nhiều hơn lợi.

Nhiều sản phẩm vô bổ

Các loại thuốc hỗ trợ, thực phẩm dưỡng sinh, vitamin tổng hợp... có thể gọi chung là thuốc bổ, có tác dụng tốt cho sức khỏe, như làm tăng lượng cơ bắp, giảm cân, giúp cơ thể mảnh mai vv...tuy nhiên nó cũng là nguồn dược phẩm ngốn nhiều tiền của con người và chính tình trạng tôn sùng quá mức đã làm cho thị trường sôi động, tạo ra những sản phẩm vô bổ, tốn tiền.

Mẹo vặt để lựa chọn rau, củ, quả an toàn

Rau, củ, quả vốn là loại thực phẩm quan trọng trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, hiện nay một số người kinh doanh mặt hàng này đang chạy theo lợi nhuận nên không còn quan tâm đến việc sản phẩm mình tạo ra có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe người tiêu dùng.

Trong quá trình sản xuất, họ sử dụng quá nhiều hóa chất vào trong trồng trọt. Các loại hóa chất độc hại này sẽ ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến sức khỏe con người. Để phân biệt được rau an toàn và không an toàn là công việc hết sức khó khăn đối với người tiêu dùng (hơn 90% không thể phân biệt rau an toàn bằng mắt thường).

Mẹo chọn và giữ dưa hấu tươi lâu trong mua hè

Hè tới, dưa hấu là thứ quả rất nhiều gia đình lựa chọn để giải nhiệt mùa hè. Làm thế nào chọn được một quả dưa ngon và giữ nó tươi lâu?

Chọn dưa hấu

- Xem hình quả dưa: Quả dưa hình tròn đều, đầu đuôi tương xứng là quả dưa ngon, độ chín cao; quả dưa đầu to đuôi nhỏ, còn gọi là dưa hồ lô là không ngon, thường chưa chín đều.

- Xem chấm hoa: Dưa chín chấm hoa rõ, màu sắc tươi sáng bóng.

- Xem rốn quả dưa: Phần rốn quả dưa lõm sâu là dưa ngon.

Mẹo chữa nấc đơn giản mà thần kỳ

Áp đá lạnh là một cách chữa nấc.

Cơn nấc cụt không chỉ gây mệt mỏi, phiền toái mà còn làm bạn phát ngượng nếu đang ở một sự kiện lịch sự hay chốn đông người. Thực ra, có rất nhiều cách chữa đơn giản.

Nấc cụt xảy ra do sự co thắt đột ngột của cơ hoành, thường sẽ tự hết. Nếu muốn hết ngay, tùy điều kiện và sở thích, bạn có thể áp dụng một trong những cách sau:- Áp hai viên đá lạnh vào hai bên hầu. Chỉ cần hơn một phút, bạn sẽ thấy ngay hiệu quả, sự co giật biến mất.

- Uống nước từng ngụm nhỏ liên tục, cơn nấc sẽ giảm dần rồi hết.- Nếu muốn chữa nấc cho người khác, bạn có thể làm một động tác gây giật mình (chẳng hạn như hù đột ngột hoặc bất ngờ xuất hiện đập mạnh vào vai, hay đập vỡ một túi giấy được thổi căng bên tai… Việc bất ngờ tạo ra một cuộc tranh luận hay cãi cọ nho nhỏ cũng khiến nạn nhân vì tập trung “chiến đấu” mà hết cả nấc.

Mẹo hay: Cách làm siro bằng dâu tằm

Mùa hè uống một cốc siro dâu mát lạnh thì không có gì tuyệt bằng. Ngoài ra, dâu tằm có tác dụng mát gan, an thần, rất thích hợp cho mùa hè.

Mình học công thức này của mẹ Tittom ở lamchame, thấy ngon và dễ làm:

Nguyên liệu: 

- 1 kg dâu

- 0.8 kg đường trắng

Mẹo hay: Món sữa ngô thơm mát, dễ làm

Sữa ngô có vị thơm mát, sánh đặc và đậm đà mà làm lại rất nhanh. Bạn bắt tay vào làm để cả nhà được thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

• 3 bắp ngô Mỹ (ngô ngọt to)
• Đường phèn hoặc đường cát trắng tùy khẩu vị
• 125ml sữa tươi có đường (không bắt buộc)
• 1,5l nước lọc. 

Cách làm:

Bước 1: Ngô ngọt bóc vỏ, tách hạt rồi đem rửa sạch lại, để ráo.

Với 3 bắp ngô ngọt to mình thu được 600g ngô hạt.

Bước 2: Xay ngô cùng với nước đến khi nhuyễn hết sức có thể.

Bước 3: Chuẩn bị một âu to phía trên có trải chiếc khăn xô mỏng.

Đổ nước ngô đã thu được ở bước 2 lên khăn để lọc, lần lượt từng ít một kẻo không lọc kịp sẽ bị tràn ra ngoài.

Lọc xong thì vắt kiệt khăn, lấy nước, bỏ bã.

Mẹo hay: Cách làm bánh caramel (Flan) ngon như ở hàng

Nếu bạn thích ăn caramel thì nên tự làm vì món này ở ngoài hầu hết được làm bằng lòng trắng trứng với phẩm màu. Mình tự làm vừa ngon vừa bổ vì toàn trứng với sữa, lại vệ sinh.

Món này cũng tương đối dễ làm nhưng nếu không khéo thì sẽ bị rỗ mặt hoặc lỏng không đặc, chắc làm vài lần bạn sẽ tự rút ra được kinh nghiệm cho mình.