Làm lươn, cá hết nhớt

Khi làm các loại lươn, cá có nhớt, bạn hãy dùng 2-3 thìa dấm tưới đều khắp mình cá. Sau khoảng 1 phút nhớt sẽ chuyển sang màu trắng, dùng dao cạo sạch lớp trắng đó, đảm bảo cá không còn một tý nhớt nào. Nếu không có dấm thì dùng chanh cũng được ( mình rất thích ăn cá nên tâm đắc với mẹo này )